- Részletek
- Kategória: Cikkek, írások
Az erjesztett ételek évezredek óta részei az emberi táplálkozásnak. A kovászos kenyértől kezdve a savanyú káposztán és a joghurton át a kimcsiig vagy a kombucháig, a fermentált élelmiszerek számos kultúra hagyományos étrendjében megtalálhatók. De vajon mennyire egészségesek ezek az ételek? Milyen előnyökkel és hátrányokkal jár a fogyasztásuk?
- Részletek
- Kategória: Cikkek, írások
Megszaporodtak az utóbbi időben a különböző vásárlói bojkottokról szóló hírek. Több balkáni ország lakói például az élelmiszer-kiskereskedőkkel szemben hirdettek bojkottot az év elején, Elon Musk politikai szerepvállalásának hatására pedig óriásit zuhant a Tesla értékesítése Európában, és a cég részvényei is mélyrepülésben, vagy legalábbis hullámvasúton vannak. Kanadában mostanában az amerikai termékeket bojkottálják sokan, Donald Trump vámháborúja és megnyilatkozásai miatt. Az akciók hatékonysága és eredményessége között azonban elég nagy a szórás.
- Részletek
- Kategória: Cikkek, írások
Kedves testvéreim, szép vasárnapot kívánok!
A mai evangéliumban elhangzó példabeszéd Isten türelméről beszél nekünk, mely arra ösztönöz, hogy életünket a megtérés idejévé tegyük. Jézus a terméketlen fügefa képét használja. A fügefa nem hozta meg a várt termést, a gazda mégsem akarja kivágni: újra meg akarja trágyázni, „hátha terem majd jövőre” (Lk 13,9). Ez a türelmes gazda az Úr, aki odaadóan gondozza életünk talaját, és bizakodva várja, hogy visszatérjünk hozzá.
- Részletek
- Kategória: Cikkek, írások
Az egész világon minden embernek vagy intézménynek mindig van egy politikai dimenziója is. A nagybetűs politikáról XI. Piusz azt mondta, hogy a felebaráti szeretet egyik legmagasabb rendű formája. „Jó” politikáért munkálkodni annyit jelent, mint elősegíteni egy ország haladását, előmozdítani a kultúráját: ez a politika.
- Részletek
- Kategória: Cikkek, írások
"A magyar műgyűjteményt, és ezáltal a magyar művészettörténetet a legnagyobb veszteség azzal érte, hogy a szovjetek elrabolták a banki trezorokban őrzött zsidó vagyont, amit a mai napig nem adtak vissza. Amióta Putyin hatalmon van, a közelébe se lehet menni, kutatni sem lehet. Csontváry tizenhárom képe is köztük van, amely a teljes életmű több, mint tíz százaléka." (Molnos Péter művészettörténész)